蜜处理精品高山咖啡豆

产区地处云贵高原山地，山林环绕，光照充足，昼夜温差大，土壤有机质丰富，咖啡果实生长周期充足，充分沉淀糖分与风味物质。采摘环节严格筛选全红成熟咖啡樱桃，剔除生果、坏果，从源头把控原料品质。

采用经典蜜处理工艺：脱去咖啡鲜果外果皮，保留表层果胶层，带果胶在晒床自然晾晒干燥，果胶中的糖分慢慢浸润豆体，平衡水洗的干净与日晒的浓郁，工艺管控严格，减少瑕疵豆，提升豆子整体精品度。

✅风味特点
甜感突出，蜂蜜、焦糖香气明显，伴随柔和蜜饯果香，酸质温润柔和不尖锐，口感醇厚顺滑，干净度佳，尾韵绵长。浅‑中度烘焙适配手冲、爱乐压、法压壶；中度烘焙也可用于意式萃取，油脂表现较优。

✅产品信息

- 产地：云南临沧双江忙糯乡高山基地
- 企业：双江学里农业发展有限公司
- 处理法：蜜处理
- 品种：阿拉比卡
- 储存：置于阴凉干燥避光处，开封后尽快饮用
- 适配场景：精品咖啡馆、家庭手冲、咖啡爱好者品鉴、礼品采购水滴信用

企业拥有自有加工厂房，从鲜果分选、加工处理到成品分级一体化完成，年鲜果加工规模可观，坚持本土咖啡精深加工，助力云南精品咖啡产业发展。

温馨提示：烘焙后的咖啡豆建议尽快饮用，较大程度锁住花果蜜香风味。

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